超喜欢有点甜的辣椒,不管凉拌还是煎炸

摘要:北京时间2019-06-20 19:03 夕山肴为您报道关于【超喜欢有点甜的辣椒,不管凉拌还是煎炸】的具体情况和说明,让www.loadingthevideo.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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在买菜的路上,闻到了豆豉的味道。

突然特别想吃豆豉辣椒,

不论是青辣椒还是甜椒,

只要有了豆豉和酱油,

感觉米饭就不够吃了。

因为经常在固定的摊贩买,

也就没问单价,结算的时候才发现,

甜椒5块钱一个,不过的确是巨大,

以至于我觉得拍一个就够吃了。

豆豉煎甜椒

Chef:土豆

Step2

热锅热油,辣椒下锅(别问我为何如此狼狈,对着镜头做菜是多么痛苦的事,油都热了,焦点还没对上)

Step3

Step4

加少许清水,不让它那么干

Step5

这道菜让我想起在部队大院住筒子楼的时候,

走廊上有个叔叔在煤炉上煎青椒,

豆豉下锅,加上辣椒的辛辣,

简直呛了半栋楼的邻居,

但那是最真实的人间烟火味。

时光荏苒,物价飞涨,

不变的是豆豉、酱油的味道。

烹饪,真的不需要多么高深的水平,

没事不要去抢新东方毕业生的饭碗,

偶尔做一些自己想吃的东西,

——用心的那种。

— — End — —

文案:土豆 摄影:土豆

版面:浩锅锅 剪辑:浩锅锅


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