这些东西你还去鸡排店买吗?赶紧马住自己学起来呀

摘要:北京时间2019-06-12 10:50 热门吃货君为您报道关于【这些东西你还去鸡排店买吗?赶紧马住自己学起来呀】的具体情况和说明,让www.loadingthevideo.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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2.烧水煮沸,放入红薯条煮至变色,这是为了待会炸薯条不会有夹生的情况出现,捞出沥水备用。

3.准备面糊,鸡蛋和面粉比例为1:2,依照面糊程度决定加不加入清水,搅拌至面糊表面镜像光滑且浓稠后加入少许盐。

4.刚刚放凉的红薯条拿出裹上面糊下锅油炸至表面金黄,撒上梅粉即可食用。

做到这里就可以开始享用酸甜可口的甘美地瓜啦!

有了鸡排店的招牌甘梅地瓜,肯定少不了鸡排的教程呀!那现在在教大家如何在家自制鸡排吧!

材料准备:

鸡胸肉 1块

鸡蛋 1个

面粉 50g左右

面包糠 80g左右

姜片、葱段 适量

食用油 盐、黑胡椒、料酒 适量

做法:

1. 将鸡胸肉横切之后用刀背不断捶打,这样是为了让肉纤维断裂,吃的时候也会更嫩。

2. 将所有调味料混合在一起以后和鸡胸肉一起进行腌制,放置十五分钟。

3. 将腌制好的鸡胸肉放在面粉上。不用裹太多,否则到时候面粉太多影响口感。

4. 将裹着面粉的鸡胸肉放在打好的蛋液之中充分浸润,再去粘面包糠。

5. 热锅倒油,油上冒小泡泡时就可以把鸡胸肉放进去油炸,炸至两面金黄即可出锅。

依据个人口味决定撒的调料,例如孜然粉、甘梅粉、沙拉等等。


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